מטבח הוא חדר, לרוב בבית מגורים אך גם במוסדות אחרים, המשמש לאחסון והכנה של מזון. המטבח המודרני כולל, בדרך כלל, מכשור דוגמת תנור אפייה, תנור מיקרוגל, מקרר לאחסון המזון ולעיתים מדיח כלים. מבנה המטבח מעוצב כך שלפחות באחת מפאותיו מצוי משטח שיש וכיור המשמש לניקוי כלי הכנת המזון וכלי האכילה. ברוב המטבחים מצויים גם ארונות וריהוט אחר המאכסן מוצרי מזון יבשים שאינם נדרשים לשמירה בקירור. מלבד זאת, מזווה שמצוי במטבח או סמוך לו מאכסן אף הוא מוצרי מזון.